Luxushotels
in Puerto Rico

Die beständig einfallsreichste Küche von Old San Juan

Das Marmalade von Küchenchef Peter Schintler steht seit zwei Jahrzehnten an der Fortaleza Street in Old San Juan — moderne amerikanische Küche mit puerto-ricanischen Akzenten, Degustationsmenüs mit vier bis sechs Gängen, ein ernsthaftes Weinprogramm. Weniger bekannt als die Standards der Food-Magazine, aber ein verlässlicheres Abendessen als die Restaurants der Touristenmeile. Eine Woche im Voraus reservieren.

• Nur Degustationsmenüs
• Institution seit zwei Jahrzehnten
• Eine Woche im Voraus reservieren

Die ummauerte Stadt aus dem 16. Jahrhundert, vor den Kreuzfahrtmassen

Old San Juan ist die zweitälteste durchgehend bewohnte europäisch gegründete Stadt Amerikas (nach Santo Domingo) — 500 Acres pastellfarbener spanischer Kolonialbauten innerhalb der Mauern des Castillo San Felipe del Morro. Um 11 Uhr treffen die Kreuzfahrtmassen ein. Der richtige Weg: zu Fuß um 7 Uhr, Kaffee in La Bombonera oder im Café Cuatro Sombras, die Festungen vor 9 Uhr. Bis mittags haben Sie es richtig gemacht.

• Um 7 Uhr menschenleer
• Kaffee in La Bombonera
• El Morro bis 9 Uhr

Der einzige tropische Regenwald im US-Nationalforstsystem

El Yunque erstreckt sich über 28.000 Acres der Sierra de Luquillo und beherbergt Hunderte Orchideenarten, den einheimischen Coquí-Frosch (dessen Ruf der Soundtrack ist) und mehrere Wasserfälle, in denen man baden kann. Der La Mina Trail und die Fälle wurden durch Hurrikan María (2017) beschädigt und sind erst seit Kurzem wieder vollständig geöffnet. Für den Zutritt sind inzwischen Reservierungen nötig; buchen Sie online eine Woche im Voraus.

• Reservierung erforderlich
• Coquí-Frösche als Soundtrack
• Wasserfälle zum Baden

Die spanische Festung aus dem 16. Jahrhundert an San Juans Landspitze

El Morro ist die sechsstöckige spanische Zitadelle, die den Hafen von San Juan bewacht — der Bau begann 1539 und dauerte 250 Jahre. Heute eine U.S. National Historic Site. Zwei Stunden, um die Bastionen, Tunnel und die weite offene Rasenfläche zur Seeseite zu erkunden, auf der Familien sonntagnachmittags Drachen steigen lassen. Kombinieren Sie den Besuch mit dem benachbarten Castillo San Cristóbal für das vollständige Festungserlebnis.

• U.S. National Historic Site
• Mit San Cristóbal kombinieren
• Sonntags Drachensteigen auf dem Rasen

Das wichtigste Kunstmuseum der Insel, in Santurce

Das MAPR ist ein ernstzunehmendes Museum puerto-ricanischer Kunst vom 18. Jahrhundert bis zur Gegenwart — Francisco Oller, Tufiño, Myrna Báez, die zeitgenössische Diaspora-Generation. Das Gebäude aus den 1920er-Jahren (ursprünglich das städtische Krankenhaus von San Juan) und der zeitgenössische Ostflügel sind durch einen fünf Acres großen Garten mit einheimischer Skulptur verbunden. Mindestens zwei Stunden.

• Kanon der puerto-ricanischen Kunst
• Skulpturengarten
• 2 Stunden

Der öffentliche Strand der Westküste mit dem besten Schwimmen der Insel

Crash Boat Beach an der Nordwestküste wurde nach einer Rettungsboot-Station der US Air Force benannt, die hier einst lag — die bunten Fischerboote, die noch immer vor der Küste ankern, sind das visuelle Markenzeichen. Klares, flaches Wasser, Sandboden, keine nennenswerte Brandung, ideal zum Schnorcheln. Die Grill- und Strandszene der Einheimischen am Freitagabend ist hervorragend. Verbinden Sie den Besuch mit einem Tagesausflug ins weiter südlich gelegene Rincón.

• Bestes Schwimmen der Insel
• Ideal zum Schnorcheln
• Strandszene am Freitag

Die hellste Biolumineszenz-Bucht der Welt, auf einer vorgelagerten Insel

Die Mosquito Bay auf der Insel Vieques hält den Guinness-Rekord als hellste Biolumineszenz-Bucht der Welt — die Dinoflagellaten der Bucht lassen das Wasser bei Bewegung in elektrischem Planktonblau aufleuchten. Touren finden nur in mondlosen Nächten statt (rund um den Mondzyklus buchen), mit lizenzierten Anbietern in Kajaks mit durchsichtigem Boden. Eine Übernachtung auf Vieques lohnt sich, um den Stress der Hin- und Rückfahrt zu vermeiden.

• Nur in mondlosen Nächten
• Kajaks mit durchsichtigem Boden
• Übernachtung auf Vieques

Die größte Premium-Rum-Destillerie der Welt, mit einer ernstzunehmenden Tour

Bacardís Hauptdestillerie in Puerto Rico, in Cataño, produziert täglich 100.000 Liter Rum. Das Besuchererlebnis Casa Bacardí ist wirklich gut gemacht — eine historische Führung, ein Rundgang durch die laufende Destillerie und ein exzellenter Mixology-Kurs, der die Klassiker lehrt (Cuba Libre, Daiquiri, Mojito). Nehmen Sie die 5-minütige Fähre von Old San Juan nach Cataño; reservieren Sie die Tour online.

• 5-minütige Fähre ab Old San Juan
• Mixology-Kurs als Option
• Online reservieren

Die Westküstenstadt, in der Puerto Ricos Surfszene zu Hause ist

Rincón an der Westspitze der Insel ist Puerto Ricos einziges Weltklasse-Surfrevier — der Swell von Dezember bis März bringt ernstzunehmende Riff-Breaks (Tres Palmas, Domes), kürzere Beach-Breaks andernorts eignen sich für Anfänger. Surfunterricht beim Sandy Beach Surf Camp; Übernachtung im Casa Verde Hotel. Von San Juan ist es eine lange Fahrt; planen Sie mindestens zwei Nächte ein.

• Swell-Saison Dez.–März
• Sandy Beach Surf Camp
• Mindestens 2 Nächte

Ein Lebensmittelmarkt bei Tag, der zum Nachtleben-Epizentrum der Stadt wird

La Placita de Santurce ist ein funktionierender morgendlicher Gemüsemarkt — und an Freitag- und Samstagabenden füllt sich der gesamte umliegende Platz mit Einheimischen, Salsa-Musik, Bars, die auf die Straßen überquellen, Foodtrucks und einer pulsierenden San-Juan-Energie, die Resortgäste selten erleben. Beginnen Sie in den versteckten Räumen von La Factoría und treiben Sie von dort nach draußen. Nach Mitternacht ist die richtige Zeit.

• Freitag- und Samstagabend
• La Factoría als Ausgangspunkt
• Höhepunkt nach Mitternacht